Quando gestisci coltelli in ambienti alimentari, il rischio contaminazione è sempre dietro l’angolo. Con questo sterilizzatore UVC puoi sanificare fino a 20 coltelli in modo rapido, mantenendo standard igienici elevati e continuità operativa.
Sterilizzatore coltelli professionale con doppia lampada UVC laterale per una copertura uniforme e struttura interna a griglia che evita il contatto tra le lame. Una soluzione Made in Italy pensata per industria alimentare, horeca e food retail.
In contesti come industrie alimentari, cucine professionali e punti vendita food, la gestione dei coltelli è un aspetto critico per la sicurezza. Non basta pulire: è necessario un sistema che garantisca una sanificazione costante, verificabile e uniforme.
Questo sterilizzatore a raggi UVC è progettato per offrire una copertura completa grazie alle 2 lampade posizionate lateralmente, una a destra e una a sinistra. Questa configurazione consente di irradiare in modo omogeneo tutte le superfici delle lame, migliorando l’efficacia del processo di sterilizzazione.
La capacità fino a 20 coltelli lo rende ideale per ambienti con elevato turnover operativo, riducendo i tempi di gestione e permettendo di avere sempre utensili pronti all’uso.
A differenza dei sistemi con calamita, la struttura interna a griglia mantiene separati i coltelli, evitando il contatto tra le lame e favorendo una sanificazione più uniforme e sicura.
Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, è progettato per resistere a lavaggi frequenti e ambienti intensivi. Il timer integrato consente di gestire facilmente i cicli di sterilizzazione, mentre l’anta in plexiglass permette un controllo visivo immediato.
Made in Italy: qualità costruttiva, affidabilità e attenzione ai dettagli pensate per chi lavora ogni giorno con standard igienici elevati.
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