Nel settore alimentare, la gestione dei coltelli è uno dei punti più critici per la sicurezza. Questo sterilizzatore a parete ti permette di mantenere ogni utensile sempre igienizzato, riducendo concretamente il rischio di contaminazioni e migliorando il controllo delle procedure HACCP.
Sterilizzatore coltelli UV progettato per ambienti professionali dove precisione, ordine e sicurezza sono indispensabili. Grazie alla sterilizzazione a raggi UV, garantisce una sanificazione efficace e continua, senza complicare il flusso di lavoro.
Nei contesti produttivi alimentari, non basta “pulire”: serve un sistema che garantisca una riduzione reale della carica batterica. La tecnologia a raggi UV permette di sanificare i coltelli in modo efficace, senza l’utilizzo di prodotti chimici e senza compromettere i tempi operativi.
Le griglie interne consentono di inserire i coltelli in modo ordinato e stabile, evitando sovrapposizioni e facilitando una corretta esposizione alla luce UV. La porta cieca protegge l’operatore durante l’utilizzo e contribuisce a mantenere il processo sotto controllo.
Con una capacità fino a 16 coltelli e un ciclo di sterilizzazione di 30 minuti, è la soluzione ideale per chi vuole standardizzare le procedure, ridurre i rischi e affrontare audit e controlli con maggiore sicurezza.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
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