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Forno professionale combinato a cottura accelerata SPEED-PRO - 3 teglie 46x33 cm
Forno professionale combinato a cottura accelerata SPEED-PRO - 3 teglie 46x33 cm
Monofase
2013.074.230 Trifase
2013.074.400 Includi iva nel prezzo
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Il forno Speed.Pro UNOX è progettato per chi ha bisogno di accelerare il servizio senza entrare nella complessità di un forno combinato. Una soluzione compatta e potente che utilizza la tecnologia HyperSpeed per garantire cotture rapide e risultati sempre uniformi.
A differenza di Speed-X, Speed.Pro è pensato per rigenerazione, snack e preparazioni veloci, rendendolo ideale per locali ad alto flusso che puntano su velocità e semplicità operativa.
- Cottura HyperSpeed: microonde + convezione per tempi ridotti
- Due funzioni in un solo forno: lavora come forno a convezione per bakery e come forno speed per snack, toast, panini e monoporzioni calde.
- Perfetto per locali con servizio veloce: riduce le attese e permette di servire prodotti caldi al momento dell’ordine.
- Versione monofase con spina Schuko: pratica da inserire anche in molte attività già operative.
- Capacità 3 teglie 460 x 330 mm: ideale per croissant, baguette, focacce, prodotti da banco e preparazioni bakery.
- Pannello touch screen da 6": aiuta il personale a lavorare con programmi semplici e risultati più costanti.
- Compatto e versatile: ideale per spazi ridotti
Forno rapido professionale Unox SPEED.Pro monofase: cuoci, scaldi e servi più velocemente
Il forno rapido professionale Unox SPEED.Pro è pensato per le attività che vogliono aumentare la proposta food senza complicare il lavoro quotidiano. La sua forza è la doppia funzione: lavora come forno a convezione per prodotti bakery e come forno a cottura accelerata per riscaldare, gratinare e finalizzare rapidamente snack e preparazioni monoporzione.
Per un bar, una caffetteria, una bakery o una gastronomia, questo significa poter gestire colazioni, pause pranzo e servizio snack con una sola attrezzatura. Puoi cuocere croissant, danesi, mini strudel, baguette e prodotti da forno, ma anche servire toast, panini farciti, lasagne, alette di pollo e snack caldi in tempi molto ridotti.
Il vantaggio concreto: più prodotti caldi, meno attese
Molti locali perdono vendite perché non riescono a servire prodotti caldi in modo rapido e costante. SPEED.Pro risolve proprio questo problema: ti permette di ampliare l’offerta con prodotti pronti al consumo, senza trasformare il banco in una cucina complessa e senza dover gestire troppe attrezzature diverse.
Tecnologia HyperSpeed: rapidità ed efficienza
Speed.Pro sfrutta la tecnologia HyperSpeed, combinando:
- Microonde per accelerare la cottura interna
- Convezione ventilata per una distribuzione uniforme del calore
Questo permette di ottenere piatti pronti in pochi minuti, ideali per contesti ad alta rotazione.
Perfetto per bar, gastronomie, fast food, retail e punti vendita con alto flusso.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
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