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CODICE: 2013.084
Forno combinato da banco CHEFTOP ONE COUNTERTOP
Forno combinato da banco CHEFTOP ONE COUNTERTOP
3 teglie GN1/1
2013.084
5 teglie GN1/1
2013.085
7 teglie GN1/1
2013.086
10 teglie GN1/1
2013.087
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Il forno CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP UNOX è progettato per gestire in modo efficace tutte le principali cotture della cucina professionale, garantendo uniformità e precisione su ogni preparazione.
Grazie alle tecnologie UNOX e alla gestione manuale avanzata, offre il giusto equilibrio tra semplicità, controllo e qualità costante, ideale per il servizio quotidiano.
Ideale per cucine compatte e utilizzo immediato, perfetto per supportare il servizio con preparazioni rapide e volumi contenuti.
- 1000+ programmi: salva e richiama facilmente le tue ricette
- MIND.Maps™: crea e personalizza i processi di cottura
- Fino a 9 step di cottura: controllo preciso su ogni fase
- CLIMA.Control: regola umidità e aria in base alla preparazione
- DRY.Maxi™ / STEAM.Maxi™: gestione efficace di asciugatura e vapore
- AIR.Maxi™: distribuzione uniforme del calore
- CLIMALUX™: controllo totale dell’umidità in camera
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP: semplicità e controllo per la cucina professionale
Il CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP UNOX è il forno combinato progettato per offrire affidabilità, precisione e facilità d’uso nella cucina professionale. Ideale per ristoranti, gastronomie e attività horeca, consente di gestire diverse tipologie di cottura mantenendo risultati costanti nel tempo.
A differenza delle versioni PLUS, questo modello offre un approccio più diretto: meno automazioni avanzate e maggiore controllo operativo, perfetto per chi preferisce gestire manualmente i processi di cottura.
FUNZIONALITÀ
La possibilità di salvare oltre 1000 programmi e creare processi personalizzati con MIND.Maps™ consente di mantenere risultati costanti e organizzare il lavoro in modo efficiente, con il pieno controllo su ogni fase.
Controllo della cottura
Gestisci ogni fase con precisione grazie alla programmazione fino a 9 step e ai processi personalizzati.
Gestione del clima
CLIMA.Control, DRY.Maxi™ e STEAM.Maxi™ permettono di adattare ogni cottura alla preparazione.
Versatilità operativa
Adatto a diverse lavorazioni, consente di gestire il servizio con continuità e precisione.
Perfetto per ristorazione, gastronomie e attività horeca che cercano un forno affidabile, semplice e preciso.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a quality@tecnafood.it
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