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CODICE: 2015.127
Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 3 x 1/3 GN
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Fonditore di Cioccolato professionale - incl. 3 x 1/3 GN
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Fonditore di cioccolato 3 x 1/3 GN (10 cm) a bagnomaria professionale, progettato per fondere e mantenere il cioccolato alla temperatura ottimale in modo uniforme e sicuro. Il corpo in acciaio inox e il controllo digitale garantiscono prestazioni costanti e un utilizzo semplice in ogni contesto HoReCa: ristoranti, pasticcerie, gastronomie e hotel.
- Controllo digitale di precisione: termostato regolabile con step di 1°C e display chiaro per la gestione della temperatura.
- Tripla vaschetta GN: 3 x 1/3 GN (profondità 10 cm) con coperchi, fino a circa 5 kg di cioccolato per vaschetta.
- Struttura in acciaio inox per igiene, robustezza e lunga durata.
- Sicurezza e pulizia: dotato di scarico acqua e valvola vapore per svuotamento rapido e apertura sicura.
- Ideale per uso intensivo: potenza 2000 W, alimentazione 230 V, piedini antiscivolo e dimensioni compatte.
Consiglio d’uso: mantieni il cioccolato a temperatura costante senza superare i 100°C per conservare aroma, lucentezza e consistenza perfetta.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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